TOKYO · MARUNOUCHI
Yakitori Matsumoto Marunouchi
Yakitori Matsumoto Marunouchi es un auténtico restaurante de yakitori situado a tan solo dos minutos a pie de la estación de Tokio. La casa selecciona con esmero aves de primera calidad, entre ellas pollo japonés de Kagoshima y una selección de marcas de pollo de distintas regiones de Japón. Cada brocheta se asa al carbón con mano experta para realzar al máximo el sabor natural del pollo. Los comensales disfrutan del aroma y el sabor tan característicos de la brasa, acompañados de una cuidada selección de vinos japoneses y sakes. Pese a encontrarse en pleno Marunouchi, su interior japonés contemporáneo y sereno invita a comer con calma.
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El restaurante
El compromiso con la calidad
El pollo que se sirve en Matsumoto es, ante todo, pollo japonés de Kagoshima, suministrado exclusivamente a Matsumoto, junto con una cuidada selección de marcas de pollo de todo Japón. Cada paso –la preparación de las brochetas, el control del fuego, el sazonado y la salsa– se realiza con una atención minuciosa. Nuestros cocineros asan cada brocheta con precisión y oficio. El restaurante goza además de una excelente acogida entre los clientes internacionales y se ha convertido en un escaparate de la cultura gastronómica japonesa.
Interior
El interior, elegante y tranquilo, el espectáculo de la parrilla desde la barra y los reservados, ideales para agasajar a clientes, forman parte del atractivo del local. Las cartas en varios idiomas permiten que los visitantes extranjeros pidan con total confianza. Su servicio flexible lo convierte en el lugar perfecto para aniversarios, cenas de trabajo y toda clase de ocasiones.
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Unas palabras del propietario
«Tras muchas negociaciones, por fin conseguimos el derecho a servir este pollo tan escaso, casi legendario. Lo presentamos en su mejor versión. Disfrute de un yakitori auténtico que no encontrará en ningún otro sitio».
Acceso y reservas
Yakitori Matsumoto, sucursal de Marunouchi
Yakitori, platos de pollo, mizutaki
B1F, Edificio Marunouchi Nijubashi, 3-2-3 Marunouchi, distrito de Chiyoda, Tokio
38 plazas (16 en barra, 1 sala privada para 4–6 personas, 4 mesas). Prohibido fumar en todo el local.
A 2 minutos a pie de la estación JR de Tokio, 5 minutos de JR Yurakucho, 3 minutos del metro Yurakucho, 3 minutos de Nijubashimae y 7 minutos de Hibiya.
Pago: tarjetas VISA, Master, JCB, AMEX, dinero electrónico y QR (PayPay, Rakuten Pay, d-Barai, au PAY).
Número de registro de factura: T5290001068177 (emisión de facturas válidas).
Horario de apertura
Lunes a viernes: 11:00–14:00 / 17:00–22:30 (último pedido 22:00)
Sábados: 17:00–22:00 (último pedido 21:00)
Festivos: 11:00–14:00 / 17:00–22:00 (último pedido 21:00)
Cerrado los domingos (puede haber cierres ocasionales).
03-6259-1677